Стоит ли покупать уличную еду?

Стоит ли покупать уличную еду?

Стоит помнить, в Таиланде существует культ еды. Тайцы не стесняются есть везде – на улице, на лавочках в парке, на остановках, на полу в 7/11, если это продавщица. Еда здесь ценится, и ее здесь много. Особое внимание стоит уделить уличной еде. Она может быть на перевозных киосках/мотобайках – макашницах, или на ночном рынке на прилавках.

Еда готовится прямо перед вами – всевозможные шашлыки из курицы, свинины, жареные морепродукты или приготовленные на углях. Супы/бульоны варятся тут же и заливаются в пакетики take away.
На первый взгляд, здесь грязно, дурно пахнет, жарко, кое-где может пробежать крыса. Но тайцы делают все по высшему классу – это же еда! Моют, жарят, аккуратно готовят, в общем, антисанитария как бы есть, но ее как бы и нет.

Если больше всего на свете вы боитесь отравиться, учтите следующее.

• В первые дни пребывания в Таиланде не стоит пробовать уличную еду. Она может быть совершенно нормальной, но ваш желудок еще к ней не готов. Попробуйте что-то в обычных кафетериях.
• Обращайте внимание на воду. Воду нужно пить только из пластиковых бутылок. Аккуратнее со льдом. Даже владельцы кафе могут не подозревать, из какой воды поставщик наготовил им льда.
• Осторожнее с острой пищей. Даже если вы дома много раз пробовали что-то острое, острота пищи в Таиланде – это совсем другой уровень.

И напоследок. У нас не всегда чисто, но тайцы стараются приготовить для вас еду как можно вкуснее, поэтому особо переживать не стоит. Конечно, есть такое понятие, как карма. Если вы хороший человек, тогда вам бояться нечего. А уж если плохой, то приятного аппетита!