Как сами вьетнамцы спасаются от жары. Сами вьетнамцы

Как сами вьетнамцы спасаются от жары.

Сами вьетнамцы не любят жару, поэтому жизнь в Сайгоне (да и во Вьетнаме в целом) начинается рано: дети идут в школу к 06:45, многие офисы начинают работу с 8 утра (и уходят на обед не позднее 11:30, так сказать, «по холодку»), во вьетнамских компаниях и госучреждениях (а также на рынках, в небольших магазинчиках) после обеда жизнь замирает на сиесту: люди мирно спят на циновках, под столами, на стуле, облокотившись на стол.

Днём вьетнамцы стараются меньше двигаться: увидеть людей в парке, на набережной (или в подъезде на лестничной площадке), занимающихся спортом или делающих зарядку, можно только рано утром или вечером, когда не так жарко. Отсюда многочасовые сидения в кафе, передвижение на мопеде, даже если из пункта А в пункт Б ехать нужно всего пару минут. Человек на велосипеде днём — это либо самоубийца, либо сумасшедший, либо иностранец, или тот, кто не может позволить себе мопед.

Кондиционер — это, наверное, первое приобретение в дом (наравне с телевизором) и неотъемлемая часть городского быта (многие небольшие кафе и семейные ресторанчики часто вывешивают табличку перед входом или пишут отдельной строкой на сайте о наличии кондиционера как о бесспорном преимуществе над «не-кондиционированными» заведениями).

Если кондиционер не по карману или его установка противоречит здравому смыслу (многие заведения в Сайгоне уличные или имеют «входную дверь» во всю стену, что делает их «полу-уличными»), используют настенные, потолочные или напольные вентиляторы, а на уличных террасах устанавливают вентиляторы со специальными распылителями воды.

Вьетнамцы знают, какие напитки, продукты, фрукты создают дополнительный жар в теле, а что охлаждает. Они никогда не будут есть дурьян и личи или пить сок из манго в полуденный зной, но закажут бульон из горького огурца, апельсиновый или грейпфрутовый сок, травянистый напиток из центеллы («жау-ма»), или десерт с алое (или «ча-да» — вьетнамский зелёный чай со льдом).

И ещё, вьетнамские мужчины (определённого типа, надо признать) часто задирают майку и щеголяют с голым животом, объясняя это тем, что «так прохладнее».

Автор: Валерия Летницкая