Где попробовать вьетнамский кофе с яйцом? Кофе с

Где попробовать вьетнамский кофе с яйцом?

Кофе с яйцом, что это?

Во Вьетнаме, а в частности в столице Вьетнама, Ханое, очень популярен кофе с яйцом. Одна чашка такого кофе и его вкус не забыть никогда.

По оценкам американского медиа-портала «Buzzfeed» (БаззФид) кофе с яйцом по-вьетнамски занимает первое место в списке 17 видов кофейных напитков, которые стоит попробовать каждому кофеману, хотя бы раз в жизни. Этот напиток считается «вьетнамским капучино», вкус которого и сладкий и горький, а сам напиток очень питательный.

Кофе с яйцом стало популярно во Вьетнаме в середине 20-го века. Его создателем является Нгуен Ван Зянг. Работая барменом в пятизвездочной гостинице «Sofitel Legend Metropole», господин Зянг превратил знакомое западникам капучино в кофе с яйцом, для приготовления которого использовал местные ингредиенты.

Нгуен Ван Дао — старший сын Нгуен Ван Зянга отметил: «Мой отец начал продавать кофе с яйцом в 1946 году. Работая барменом в гостинице «Sofitel Legend Metropole», он успешно создавал многие новые напитки, самым особым из которых стал кофе с яйцом. Он очень нравится кофеманам, в частности, иностранцам».

Приготовление кофе с яйцом не требует особых сил и много времени. Необходимо, прежде всего, выбрать свежие яйцы, молотый вьетнамский кофе высшего сорта. Сварить маленькую чашечку кофе. Желток взбить со сгущенным молоком и сливочным маслом до пенной консистенции, затем добавить её в кофе. Приготовление кофе с яйцом — дело не сложное, однако, требующее ловкости.

Госпожа Хуен из квартале Хадонг города Ханой впервые наслаждается кофе с яйцом. Она просто заворожена этим особенным напитком. «Сегодня я в первый раз пью кофе с яйцом. Это довольно оригинальный напиток, отличающийся особым, не похожим на все другие, вкусом. Он действительно очень вкусный».

Кофе с яйцом притягивает всех, кто его попробовал. Этот напиток нравится тем, кто не любит горький вкус кофе, ведь его устраняет смесь яичного желтка, молока и масла. Вкус этого кофе можно описать так: «Кофе очень вкусный. Он немножко сладкий, имеет аппетитный яичный запах. Его вкус чуть-чуть похож на капучино, но пикантнее.

Кофе с яйцом существует уже давно. Он стал одним из деликатесов вьетнамской кухни, которая известна во всем мире. Если вы посетите нашу страну, обязательно попробуйте кофе с яйцом по-вьетнамски. Мы уверены в том, что он произведет на вас незабываемое впечатление.

В Нячанге кофе с яйцом можно попробовать в кафе Nom Nom.
Кафе расположено в небольшом переулке между 2-ой и 3-ей линией, ориетир — отели Bonjour и Green Lighthouse.
Адрес: 17/6 Nguen Thi Minh Khai