10 блюд, которые вы обязаны попробовать в Индии 1. Сабджи Одно из самых популярных блюд индийской кухни. Представляет собой овощное рагу с добавлением припра...
Как я ржу И да, это не столько о вегетарианстве, сколько о показухе в Индии!8 типов индийских вегетарианцев (перевод мой):1. Чистый вегетарианец2. Может есть яй...
Палак Панир (Palak Panir) Вкусное индийское блюдо, одно из самых популярных среди поклонников Индии. Представляет из себя похлебку из шпината и индийского сыра...
Дагестанско-индийские пироги "Алу Чуду" Решила я приготовить гибрид двух моих любимых блюд – дагестанских Чуду (ударение на последний слог) - от них тесто и спо...
Интересный фрукт джекфрут, что в переводе с индийского означает "большой и круглый". И такое название не спроста, вес плодов может достигать 30-33 кг. Фрукту та...
ЧАПАТИЭто блюдо индийской кухни, без которого не обходится ни один обед индийцев. Традиционно чапати пекут на сухой сковороде, а затем над открытым огнем, чтобы...
КХИР - СЛАДКИЙ РИСКхир – очень популярное в Индии блюдо, его непременно готовят по праздникам, обычно для гостей, и подают как завершающее блюдо торжественного ...
АЛУПАТРЫОчень вкусное блюдо индийской кухни –алу патры (алупатры) или картофельные рулеты. Они получаются очень ароматными, за счет использования различных спец...
ГУЛАБДЖАМУНЭто традиционное блюдо индийской кулинарии. Сладкие шарики из сухого молока в сиропе. Популярный десерт в странах Индийского субконтинента: Индии, Па...
АЛУ ПАРАТХА Алу паратха - лепёшка с картофелем и специями внутри - традиционный индийский завтрак. А чем вы сегодня завтракаете?Ингредиенты:Пшеничная цельнозерн...
ПАКОРЫ(Овощи, жаренные в тесте) Пакоры можно приготовить практически из любых овощей. Какие бы овощи вы ни взяли, нарежьте их на кусочки одинакового размера, ч...
САМОСЫСамосы — веганское блюдо индийской кухни, которое очень напоминает жареные пирожки.Если вы уже не раз готовили тесто на вареники или пельмени, то приготов...
ГУЛАБ ДЖАМУНОдин из самых популярных десертов в Индии – Гулаб джамун – представляет собой молочные шарики в сиропе. Тесто, в котором нет сахара, жарится до аппе...